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Fruta IQF

Surgelata frutta vs. frutta fresca. Che il metodo IQF?

In questo post vi spiegherò un po' più di ciò che il metodo di profonda IQF di congelamento, e IQF perché frutta congelata può essere anche meglio di frutta fresca.

Come frutti sono congelati?  

Il metodo prevede IQF frutta singolarmente su un nastro trasportatore e dargli un colpo di congelamento di frutta freddo in fretta e subito, dal cuore.

IQF frutti sono la raccolta a maturazione ottimale e poi rapidamente ultracongelamos per conservare la forma di frutta. Processo IQF * (Individual congelamento rapido) conserva le proprietà e nutrienti della frutta senza conservanti o additivi chimici. 

Vitamine: frutta surgelata conserva le vitamine più a lungo grazie alla tecnologia surgelazione. Nella maggior parte dei casi, surgelati frutta ha più valore nutrizionale di frutta fresca che abbiamo trovato nei negozi e maturate artificialmente mentre sono stati immagazzinati e trasportati al negozio. 

Igiene: quando si lavora con temperature estremamente basse il rischio di microrganismi pericolosi sono formate nel processo viene eliminato. Perido anche con scadenza 24 mesi. 

Grazie ai vantaggi offerti da questo processo di congelamento rapido può godere i nostri frullati di frutta e verdura di altissima qualità e ci siamo dedicati!  

In questo post vi spiegherò un po 'più di ciò che il metodo di profonda IQF di congelamento, e IQF perché frutta congelata può essere anche meglio di frutta fresca.